音楽と料理で育む楽しい食育　手作りぎょうざと『ぎょうざのマーチ』

　子供達が親しむ「歌」には食べ物の歌がたくさんあります。音楽と料理で育む楽しい食育、第３回目は前回大好評だった「ぎょうざのマーチ」を取り上げます。

　私は両親共に実家が造り酒屋という両親のもとに産まれ、幼少期から梅干し・味噌作り・お菓子作り・おせち料理など季節の行事食に親しみ、仕込まれながら育ちました。音楽と共に、調理科学が大好きでいつもわくわくします。

　お料理をするときに感じる五感(手・耳・鼻・目)は感性を育てます。このレッスンではお料理をする前に音楽レッスンをします。今回は「ぎょうざのマーチ」を歌います。

　包丁を使い野菜を切り餡を作り、皮も手作りします。前回はとても上手にできました。

　今回はどうぶつの形も作ってみましょう！

「ギョギョギョギョーザ！」🎵と大きな声で歌って、ピアノと打楽器を合わせてセッションして、みんなで作ったぎょうざをこんがり焼いて会食する音楽調理レッスンです。

お楽しみのデザートはみかんゼリーになります。